关于我是怎么变成拼好饭拥护者的（1）

最近在网上看到了关于年轻人该不该做饭的争论，上百条讨伐着那些不做饭的人们，指责着他们的懒惰与无能，批判着他们对生活与健康的漠视。我只能怯怯地旁观，因为我确确实实的是一个“讨厌做饭”的人。但其实呢，曾经的我，也是被室友称赞为chef的。

每一个留学生，在来到所谓的美食荒漠之后，都会从内心深处涌起一股强烈的使命感——绝对要学会做饭。起码我身边的人都是这样。但我想，我应该算是带着这种使命感，走得比较远的人。

这要从我去到国外的第一年说起住进宿舍后的不久，我便察觉到了一股厨艺的热潮。楼层里的公共厨房似乎从来没安静过，它那海纳百川的气量容纳着每个人对美食的激情。超级外向的美国小哥搞了一口巨大的锅，煮了超级多的意面并举办派对；连我都觉得超级帅的英国帅哥，在我耳边小声地邀请我尝尝他的鸡尾酒（他还没成年）；不爱搭理人的香港小姐姐不耐烦地排着队，等着用微波炉热巧克力；两个戴头巾的热心女生聚在一起，不厌其烦地讨论着沙拉…… 更别说中国人了，虽然我住的楼层里没有中国人，但总能被朋友拉去吃饭。用菜鸟的手艺在异国他乡做出“硬菜”，这不仅是值得炫耀的成就，更是一种在这里社交的方式。还有一个来自缅甸的腼腆女孩，她长得不算特别好看，但眼睛总是亮闪闪，对身为中国人的我表现得友好而热情。她总是会好奇地观察着我，学习着我是怎么在厨房里大展拳脚的，比如，额，把可以直接吃的冷火腿片煎糊。好吧，那时我的厨艺也才起步，同样是一个面对“可以自由地购买食材”这件事而头晕眼花的菜鸟。但靠着小时候经常煮面和炒饭的经验，加上找到了靠谱的做饭教程，我很快就不再满足于三明治和面条，开始向着真正的“菜肴”发起了挑战。

经历过几次小小失败后，我开始一步一步地地点亮菜谱：煎鸡胸肉、蚝油西兰花、可乐鸡翅… 这一切都被舍友们看在眼里，他们的厨艺热情在学会了烤箱烤一切后就所剩无几了，而继续挥舞着吓人的中式菜刀跟排骨较劲的我就显得是那么独特。特别是那个缅甸女孩，她的热情突破了我蹩脚的英语而社恐的性格。有时她好奇地对着我手上的中式菜刀问东问西，有时她举着一包写着中文的酸辣粉问我这东西要怎么煮呢，有时她高兴地说周末要买一条鱼，邀请我一起来吃。面对邀请，我下意识地拒绝了，残念的社交能力让我做不出一个正常人类该有的回应。

有一次，那个做超级多意面的美国舍友看见了我端着一大碗菜准备出门，问我，嘿你去哪呢，为什么不在厨房吃？我说，我要去和楼上的中国朋友一起吃。好吧，但你也可以喊她下来一起呀。 …… 上楼后，我和中国朋友用普通话畅快地聊着。我们也聊到过那个缅甸女孩，那时候的缅甸似乎很动荡，经常有关于叛军和冲突的新闻传出。听说她们现在要想和家人见一面，都得去到旁边的泰国才行，在他们境内的话…很危险。朋友一边啃鸡翅一边摇头。

后来的日子，那个缅甸女孩依旧会经常来找我，会约我一起走路去学校，也会充满歉意地敲门问我借调料，会在春节没买到饺子皮时向我求助… 在无数琐碎的小事里，时间就这么走着，回过神时，居然都要毕业了。我记得那时她做了一顿炖猪脚，可真是一道硬菜，她笑眯眯地给我舀了一块，我记不清味道了，但我想应该很不错。之后的几天，搬家纸箱堆满了过道。有位爱尔兰姑娘非常善良，临走前给每一位舍友都准备了礼物，包括不爱说话的我。可惜的是，我并没有那样的温柔，去主动找那个缅甸女孩好好道个别，在厨房收拾碗筷时，就是我见她的最后一面。曾经我似乎想开口对她说些什么的，但什么也没说出来。就在写这段字的几周前，她亲手存下的联系方式，也随着我手机卡的注销而一并消失。

可恶，本来想讲讲自己的厨艺进化史的，结果好像跑题了，还想起了一个伤感的故事。去旧手机的备份里找到了几张那年的做饭的照片。现在看起来也不太赖，至少我的厨艺进步了，她也是。