🥯我喜欢的烘焙们🥰

我第一喜欢的是蛋挞，蛋挞会保佑世界！ 特指国内改良过的原味葡式蛋挞，什么加水果和撒肉桂粉的都是亵渎！ 特别是肯德基的蛋挞，我心目里的 goat 隔壁麦当劳的双吉，因为便宜，品质稳定，还非常容易买到，被我评为国内最棒的汉堡，那么我觉得，说肯德基的蛋挞是国内第一，也是相当公允的 还记得第一次相遇的时候，那时候经常去肯德基吃早餐，那天店员说薯饼没有了，给我换成蛋挞吧，那时候的我还不以为意 等我真正咬下那颗蛋挞的一刻，原来，原来蛋挞的上限是这样… 酥脆的外壳和甜嫩的蛋浆，简直是世界上最完美的 best match，唇齿间是醇香的碎片，心里只洋溢着深夜一次就找对被子短边般的幸福 但偏偏他买 8 块一个！ 就算有活动也顶多是半价，可恶！ 更可恶的是，我觉得是我的问题，不是肯德基定价的问题，小蛋挞们确实值那个价，可恶，可恶！

我第二喜欢的是泡芙 虽然第一次吃是在街边买的便宜货，但奶油与面皮的搭配也瞬间惊艳到了我 之后我也是立刻买了一大包，结果因为买太多又没放冰箱，导致一大半都放酸了，最后都扔掉了好心疼 后来有一天，我偶然走进一家看起来很精致的面包店，带着好奇与心疼，买下了一盒泡芙，那就是我变成泡芙脑袋人的开端 说起来小时候基本只会在蛋糕上吃到奶油，那时总是觉得奶油才是最好吃的，蛋糕这东西简直耽误我吃奶油 如此看来，泡芙才是奶油最好的载体，不仅淡化了腻味，还为奶油的味道加上一道层次，嚼吧嚼吧就嚼开心了 奶油万岁！泡芙万岁！

第三是可颂🥐 小时候管它叫羊角面包，初中时家附近有一家非常厉害的本地超市，卖的羊角面包特别好吃，每天都有一大堆老太太排着队买 因为是按斤卖的，所以我对可颂的影响一直都是廉价面包 等到我出国后看到按个卖的夸送时，瞥一眼价格，我便完全没有购买欲望了 感谢 tesco 的 meal deal，让我也敢买可颂吃了 如果说泡芙是奶油的最佳载体的话，那可颂便是享用黄油的完美选择 buttery，黄油味的，只有这个词才能描述那种味道 只有刚出炉的可颂才是完整形态，香脆的外壳上涂满了黄油的一丝丝咸，咬入棉花糖般柔软的内部后，又遇上牛奶的甜与小麦的香 夸送，完美👍

第四是甜甜圈🍩 我在国内没吃过这东西，在国外也最多去廉价超市 lidl 的烘焙区，买几个打折装的 转机发生在前年，有一个课程是我们学校联合当地另外一个学校办的，开幕会是在对方的学校举行 等还说的东西都说完，教授说大家享用吧 一回头，后面的桌子上摆满了易拉罐饮料和一摞摞披萨盒 还管饭耶，开心！这么想着的时候，打开盒子一看，居然不是披萨，而是…非常精致的甜甜圈！ 不仅个头非常大，上面的配件也非常豪华！ 有的是饼干，有的是巧克力，还有奶油和糖之类的… 那是我吃过最棒的甜甜圈，甚至甜甜圈本体的味道比配料都好吃 虽然后来我也没买过这么高级的甜甜圈就是了…

第五的话…我在手撕面包和奶香片之间纠结了一会，才忽然想起曲奇也是烘焙！ 哇，真好呀，曲奇 现在还能回想起我很小的时候，怀着期待和各种美好的愿望，偷偷打开那个蓝色的曲奇铁盒，看到了一堆针线的感受